Ингредиенты:
- 1-2 редьки дайкон
- 2 яблока
- 2 моркови
- 1 головка чеснока
- 1 лимон
- соль по вкусу
Приготовление:
Очищенные редьку, морковь и яблоки нарезать соломкой и перемешать.
С ошпаренного кипятком лимона снять цедру, измельчить ее, из мякоти выжать сок.
Чеснок очистить, раздавить в чесночном прессе, соединить с солью и лимонной цедрой и тщательно перемешать.
Подготовленные овощи и яблоки заправить чесночной смесью, полить лимонным соком и перемешать.